Hướng dẫn chị em cách chế biến món cơm cuộn "sang chảnh": Vừa bắt mắt, vừa độc đáo, đảm bảo ai nếm thử cũng sẽ yêu thích!

Các bước làm bắp cải cuộn cơm sốt cà chua:

1. Sơ chế rau bắp cải.

2. Trộn cơm.

3. Cuộn bắp cải với cơm.

4. Chiên và sốt cà chua cho phần cơm đã cuộn.

Nguyên liệu:

1. 1 cây bắp cải

2. 200g sốt cà chua

3. 1 củ hành tây

4. 500ml nước luộc thịt hoặc xương

5. 2 cây xúc xích

6. 2 bát cơm trắng

7. Gia vị: bột ớt, hạt nêm, muối, hạt tiêu, bột mì.

Cách làm:

1. Cắt nhẹ phần cuống bắp cải để lấy lá rộng, rửa sạch và trụng trong nước sôi 1-2 phút, sau đó để nguội.

2. Cắt phần gân cứng giữa lá bắp cải để dễ cuộn và thái nhỏ phần gân này.

Món bắp cải cuộn cơm sốt cà chua không chỉ ngon mà còn hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Cách làm cuộn bắp cải nhồi cơm

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Bóc vỏ và băm nhỏ 1 củ hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ 2 cây xúc xích thành hạt lựu. Cho vào bát lớn 2 bát cơm, hành tây, xúc xích, gân bắp cải, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ớt, ½ thìa cà phê hạt tiêu và trộn đều.

2. Cuộn bắp cải: Đặt 1 lá bắp cải lên thớt, múc 1 thìa canh cơm đã trộn, vo lại cho gọn rồi đặt vào lá bắp cải, cuộn lại như cuốn nem và dùng chỉ buộc chặt. Lặp lại cho hết nguyên liệu.

3. Chiên cuộn bắp cải: Lăn từng cuộn qua bột mỳ. Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo sâu lòng, thả các cuộn vào chiên đều trên lửa vừa cho đến khi vàng đều.

Chiên sơ các cuộn cơm, sau đó đổ 500ml nước dùng thịt vào chảo và đậy vung đun sôi. Khi nước sôi, cho 200gr sốt cà chua vào, khuấy đều và nêm thêm 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt nêm. Giảm lửa, đun thêm 2 phút. Cuối cùng, gắp cuộn bắp cải ra đĩa, cắt bỏ chỉ, rưới sốt cà chua lên. Món bắp cải cuộn cơm sốt cà chua sẽ rất hấp dẫn với hương vị thơm ngon của cơm, xúc xích và sốt cà chua. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/mach-chi-em-cach-lam-mon-com-cuon-dinh-cua-chop-vua-dep-vua-la-mieng-dam-bao-ai-thu-cung-me-2021061316224886.chn